早餐别再买着吃了,教你10分钟搞定,营养美味解馋,孩子超爱吃

  早餐别再买着吃了,教你10分钟搞定,营养美味解馋,孩子超爱吃!

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  早餐不知道吃什么?那就来看阿雅小厨吧,保证有你想吃的。早餐鸡蛋饼是我家常吃的早餐,鸡蛋和面粉搅合搅合锅里一摊就成了,两分钟一张,省事又好吃,鸡蛋饼里面还可以放上喜欢吃的蔬菜,比如胡萝卜丝,土豆丝,今天咱们放的这个蔬菜可是不一样咯,乍一看可能还看不太出来,没错,就是豆角。

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  豆角是夏季最常见的食材,种类也有很多种,今天咱们用到的是长豆角,也叫“豇豆”,维生素含量非常丰富,这种豆角也非常便宜,但是总吃炒豆角,凉拌豆角,炖豆角都吃腻了。今天咱们就一个不一样的早餐饼,家人看到肯定会眼前一亮,吃起来口感也非常好,只要你家有平底锅或者是电饼铛就行啦,做法简单,省时省力哦,下面看步骤吧。

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  【豆角鸡蛋饼】

  【所需食材】豆角(豇豆),鸡蛋三颗,面粉30g,清水适量,盐

  【制作步骤】

  1.准备一把豇豆,掐掉头和尾,清洗干净后放到开水中焯熟,一定要煮熟,生的豇豆吃了要拉肚子了。

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  2.碗中打入三颗鸡蛋,加入30g面粉,再加上适量盐调味,加入适龄清水搅匀,调成比较稀的面糊。

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  3.豆角焯水之后过一下凉水,电饼铛中刷点油,把豆角转圈摆在平底锅中,盘成一个大圆圈。

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  4.豆角摆好之后把调好的蛋液也倒进来,把蛋液刮匀,电饼铛两面加热,烙2分钟。

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  5.鸡蛋饼烙到定型之后翻面再烙两分钟,因为豆角是熟的,所以只要蛋液凝固了就说明熟了。

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  鸡蛋饼烙熟之后切成自己喜欢的形状就可以出锅装盘了,豆角这样的做法简单省事,10分钟就搞定,真是百吃不厌,吃够了炒豆角不妨试一下这种做法吧,直接吃就非常美味了,也可以调一碗料汁,拍几瓣蒜切碎,加上辣椒油再来点醋,蘸着料汁吃,真的是好吃到停不下来呀。

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